Objednejte si nás!
Verze pro tisk

Kuřecí stehna s asijskou zeleninou a rýží Basmati

Počet porcí
5
Čas přípravy
45 minut
Obtížnost

Ingredience

Postup přípravy

  • 1
    Povolená kuřecí stehna omyjeme, přepůlíme a vložíme na pečicí plech. Přidáme přepůlenou cibuli, stroužek česneku, chilli papričku, nastrouhaný zázvor, cca 2 polévkové lžíce medu, 3 polévkové lžíce rajčatového protlaku, sójovou omáčku, mírně osolíme a opepříme. Vzniklou směs vmasírujeme do masa. Podlijeme trochou vody a marinovaná Kuřecí stehna pečeme při 180-200 °C cca 45 minut. Upečené maso vyndáme z plechu stranou. Výpek přelijeme do menšího hrnce a necháme zavařit.
  • 2
    Mezitím si do pánve wok nalijeme trochu olivového oleje, přidáme menší hrst sezamových semínek a necháme mírně osmažit. Přisypeme Asijskou zeleninovou směs, lehce přisolíme, kdo má rád, přidá kousek chilli papričky a dochutíme pokrájeným čerstvým koriandrem. Na závěr přidáme kousek másla a zeleninu promícháme.
  • 3
    V misce si rozmícháme bramborový škrob se studenou vodou a zahustíme výpek. Rýžovou směs ohřejeme ideálně v páře, můžeme také nechat několik minut prohřát na pánvi.
  • 4
    Na talíř naservírujeme zeleninu, kousek kuřecího stehna a přelijeme omáčkou z výpeku. K tomu podáváme na jiném talíři rýži.

Family Market výrobky v receptu