Mahi Mahi filety
Mahi Mahi filety
číslo výrobku: 3050314
Skladem zbývá > 20 ks
- Exkluzivní, na moři zamrazené, velké filety z netradiční ryby mahi mahi (zlak nachový, doráda).
- Filety si snadno naporcujete dle Vašich požadavků.
- Pevné, kvalitní maso, bez typické rybí vůně a chuti.
- PBO certifikace (bez kostí).
- 900 g čistá váha
Mahi mahi je pevná, bílá ryba, vyskytující se v teplých mořích celého světa. Je to skvělá a levnější alternativa halibuta, kterou lze grilovat, péct nebo smažit. Jedním z našich nejoblíbenějších způsobů přípravy je však pouhé smažení na pánvi, které nechá vyniknout jeho chuti a struktuře. Smažení na pánvi vám také umožní připravit máslovou omáčku s citronem, kterou rybu pokapete.
Jak připravit Mahi Mahi
Chcete-li připravit mahi mahi na pánvi, zde je několik tipů.
- Použijte rozpálenou pánev a osušte rybu. Abyste na mahi mahi získali pěknou hnědou kůrčičku, ujistěte se, že se z pánve s trochou oleje začíná kouřit a ryba byla před vložením na pánev osušena papírovými utěrkami, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
- První stranu více opečte. Vypůjčíme si techniku, kterou používáme u lososa, a necháme první stranu déle opékat, aby se vytvořila kůrčička (přibližně 4 minuty). Pak rybu obrátíme a druhou stranu opékáme ještě 2-4 minuty.
- Použijte plátky citronu a citronovou šťávu. Jakmile máme rybu hotovou, tak ji vyndáme a pánev ještě použijeme na omáčku. Přidejte trochu citronové šťávy, česneku a soli a seškrábněte ze dna pánve chutné připečené kousky. Pak přidejte plátky citronu jak pro chuť, tak pro pěknou prezentaci.
- Na závěr přidejte máslo a petrželku. Omáčku dochuťte máslem, ale nechte ji na pánvi jen dokud se máslo nerozpustí - omáčku dále nevařte. Vmíchejte petrželku pro osvěžení a barvu a pak touto nádhernou omáčkou přelijte rybu.
Podávání Mahi Mahi
Mahi mahi s citrónovo-česnekovou omáčkou můžete servírovat s chřestem nebo zelenými fazolkami. Dále se k mahi mahi hodí i křupavý chléb, vařená rýže nebo bramborová kaše.
Skladujte při teplotě -18 °C nebo nižší.
Uchování u spotřebitele: při teplotě -18 °C nebo nižší – viz datum minimální trvanlivosti. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Prodávající: Family Market s.r.o., Březhradská 148/3, Březhrad, 503 32 Hradec Králové, Česká republika, www.familymarket.cz
Filety z MAHI-MAHI 90 % (Coryphaena hippurus), pitná voda.
Důležité upozornění:
Výše uvedené údaje pečlivě kontrolujeme a pravidelně aktualizujeme. Receptury a výrobní procesy se však mohou měnit. Proto je možné, že pod stejným názvem i číslem výrobku lze nalézt starou i novou recepturu. Nelze tedy zcela vyloučit, že výše uvedené údaje jsou odlišné od těch, které můžete najít na obalu výrobku.
Rozhodující jsou vždy informace o složení uvedené na obalu!
Pokud budete mít nějaké pochybnosti nebo dotazy, neváhejte nás kontaktovat a uveďte, prosím, název, číslo, šarži a minimální trvanlivost výrobku.
| Výživové údaje | g na 100 g |
| Energie (kJ) | 342 |
| Energie (kcal) | 82 |
| Tuky (g) | 0,1 |
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0,01 |
| Sacharidy (g) | 0 |
| z toho cukry (g) | 0 |
| Bílkoviny (g) | 20 |
| Sůl (g) | 0,17 |
Důležité upozornění:
Výše uvedené údaje pečlivě kontrolujeme a pravidelně aktualizujeme. Receptury a výrobní procesy se však mohou měnit. Proto je možné, že pod stejným názvem i číslem výrobku lze nalézt starou i novou recepturu. Nelze tedy zcela vyloučit, že výše uvedené hodnoty jsou odlišné od těch, které můžete najít na obalu výrobku.
Rozhodující jsou vždy nutriční informace uvedené na obalu! Pokud budete mít nějaké pochybnosti nebo dotazy, neváhejte nás kontaktovat a uveďte, prosím, název, číslo, šarži a minimální trvanlivost výrobku.
